resep risol ragout ayam dan sayuran
resep risol ragout ayam dan sayuran - risol ragout ayam dan sayuran biasa disajikan untuk menemani susana santai, coffee break, atau arisan. pastry dan bakery
resep risol ragout ayam dan sayuran
murah, tapi gak murahan
mewah, tapi ga sulit membuatnya
resep risol ragout ayam dan sayuran |
resep risol ragout ayam dan sayuran
resep risol ragout ayam dan sayuran
bahan kulit risol ragout ayam dan sayuran
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 1 sdm margarin, butter atau mentega yang dilelehkan
- 350 ml susu cair
- 3/4 sdt garam
cara membuat kulit risol ragout ayam dan sayuran
- campurkan semua bahan aduk rata, bila menggumpal, bisa disaring
- panaskan wajan anti lengket, oles minyak, buat dadar tipis sampai habis
bahan ragout ayam dan sayuran
- 150 gr dada ayam, rebus (suir, atau potong dadu)
- 2 buah kentang, potong dadu kecil, rebus hingga agak empuk
- 2 buah wortel, potong dadu kecil, rebus hingga agak empuk
- 3 bawang merah, haluskan
- 2 bawang putih, haluskan
- 2 sdm margarin, butter atau mentega
- 4-5 sdm tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 150 ml air putih
- 50-75 ml fresh cream (bisa diganti susu atau santan)
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 seledri, iris halus
- 2 sdm gula pasir, atau sesuai selera
- garam secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
cara membuat ragout ayam dan sayuran
- lelehkan margarin, butter atau mentega tumis bawang yg telah dihaluskan
- masukan tepung terigu aduk (agak lama supaya rasa tepung hilang)
- tambahkan cream, air dan susu, sedikit demi sedikit.
- bumbui sesuai selera aduk terus sampai meletup
- matikan api, masukan wortel, kentang dan daging ayam, dinginkan
- setelah dingin masukan seledri dan daun bawang
finishing risol ragout ayam dan sayuran
- ambil kulit yg sudah jadi
- isi dengan ragout ayam dan sayuran yang sudah jadi, gulung, lakukan sampai habis
- balut dengan telur, taburi tepung roti sampai rata, goreng dengan minyak panas
- sampai warna keemasan, ga usah khawatir blm matang, coz isinya udah matang
cara membuat resep risol ragout ayam dan sayuran risol ragout resep risol ragout ncc risol ragout ayam resep risol ragout keju risoles ragout ayam femina risoles ragout sayuran resep ragout roti tawar resep ragout sayuran resep risol ragout ncc resep risol ragout ayam resep risol ragout keju resep risol ragout sayur resep risol ragout enak resep risol ragout sayuran resep ragout roti tawar resep ragout sayuran